Домашен хляб от пълнозърнесто брашно от лимец

Брашно и вода е рецептата. Взима се брашно и се смесва с вода. И това нещо се омесва на тесто. Правят се малки питчици. И се опичат във фурна. Трябва да се ядат, докато са топли, защото, като изстинат, стават по-твърди. Брашното от лимец. Може и една щипка сол примерно да се сложи. Трябва да стане меко тесто. Хубаво е да се направят на тънки пръчици като палци. Бърка се тестото, докато спре да лепне по ръцете. Докато се меси, тавата се намазва с малко зехтин, малко, колкото да не залепнат. Експериментирайте смело. Така се научава човек. След като стане тестото, веднага се слага в печката. Температурата на фурната около 200 градуса. Други неща, които могат да се добавят към рецептата - семена от чия, семена на сусам, докато се бърка, за да не падат. 

От това тесто, тъй като трудно се точи, не могат да станат тънки кори за баница, но въпреки всичко е възможно да се разточии и макар и малко по-дебели корите, може да се направи вита баница с яйце и сирене или с тиква. 

Спряхме да използваме мая, тъй като това е... друга тема.

В миналото са правили квас, но не знаем защо така, но квасът отпадна. И засега тестото е само от брашно и вода. Но за наша изненада се получи много хубав насищащ хляб с аромат от нашето детство. 

Но най-добре вместо хляб да се яде истинско зърно, покълнало и сурово. 

Вижте всички статии | Изпращане до приятел/ка

Коментари за Домашен хляб от пълнозърнесто брашно от лимец:

Ако имате личен опит с отглеждането или впечатления за Домашен хляб от пълнозърнесто брашно от лимец, може да го споделите тук пред всички. Напишете своя коментар. Не давайте линкове към други комерсиални сайтове, ако рекламата не е заплатена предварително.

Имате шанса да напишете първия коментар за Домашен хляб от пълнозърнесто брашно от лимец...

Добавете нов коментар:

Вашето име: *
Вашият E-mail: *
Вашият коментар: *
Усмивки:

Желая да получавам специални оферти на електронната ми поща, свързани с gradina.zamakabg.com.
Въведете числото: *

[ +50 точки ]